Amaro Ratafia Russet 26% cl 70 – Xavier Codina I Güell

Presentazione

La Ratafia Catalana è elaborata seguendo un tradizionale e meticoloso rituale, dai quali si ottengono medicinali e digestive proprietà e, allo stesso tempodi raffinato gusto.
La sua preparazione è ottenuta dalla complessa interazione fra erbe, spezie e frutta, in cui le noci hanno un ruolo essenziale.
La preparazione necessita l’aggiunta sciroppo o zucchero per tramutarlo in un gustoso elisir.
Al naso il cumino e l’anice allietano l’aroma, mentre in bocca la viziosa liquirizia ci regala un ruffiano e inteso sapore.

Momento del consumo

Perfetto come dopo pasto. Da consumare liscio, con ghiaccio o per creare sofisticati cocktails.