Mezcal Montelobos Ensamble 45% cl.70

Name: Mezcal Montelobos Ensamble 45% cl.70
SKU: L62345
Price: 69.00 EUR
Availability: OutOfStock

COD: L62345 Categorie: Mezcal, Spirits

Trasparente, con profumi che avvolgono il naso richiamando il sapore dell’agave, unito a sentori che riportano alla fermentazione e a sensazioni leggermente affumicate. All’assaggio è complesso, equilibrato, con un sorso fasciante, in perfetto equilibrio gusto-olfattivo.

69,00€

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Descrizione

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Informazioni aggiuntive

Presentazione

AA Santiago Matatlán, nella regione messicana di Oaxaca, è Ivan Saldana – uno dei massimi esperti mondiali di agave – che produce il Mezcal Montelobos. Utilizzando esclusivamente agave Espadin certificata biologica al 100%, il Mezcal Montelobos è prodotto solo nella versione Joven. Quando le piante di agave hanno raggiunto l’età di dieci anni, e non prima, le stesse vengono raccolte a mano e cotte nei tradizionali forni in pietra. In seguito, il composto viene macinato e lasciato fermentare per mezzo dei soli lieviti autoctoni, in vasche di terracotta all’aperto. La lavorazione si conclude con un doppio processo di distillazione, eseguito in alambicchi di rame. In questo modo nasce il Mezcal Montelobos, figlio di passione e professionalità, e capace di esprimersi raggiungendo alti standard qualitativi.

Momento del consumo

Ideale da gustare liscio o nei cocktail.

Tipologia	Mezcal
Produttore	Montelobos
Paese	Messico
Gradazione	43% Vol., 45% Vol.
Formato	0.7l

Informazioni

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AA Santiago Matatlán, nella regione messicana di Oaxaca, è Ivan Saldana – uno dei massimi esperti mondiali di agave – che produce il Mezcal Montelobos. Utilizzando esclusivamente agave Espadin certificata biologica al 100%, il Mezcal Montelobos è prodotto solo nella versione Joven. Quando le piante di agave hanno raggiunto l’età di dieci anni, e non prima, le stesse vengono raccolte a mano e cotte nei tradizionali forni in pietra. In seguito, il composto viene macinato e lasciato fermentare per mezzo dei soli lieviti autoctoni, in vasche di terracotta all’aperto. La lavorazione si conclude con un doppio processo di distillazione, eseguito in alambicchi di rame. In questo modo nasce il Mezcal Montelobos, figlio di passione e professionalità, e capace di esprimersi raggiungendo alti standard qualitativi.