Morus Riserva Dosaggio Zero Trento cl 75 – Cantina Mori Colli Zugna

Name: Morus Riserva Dosaggio Zero Trento cl 75 - Cantina Mori Colli Zugna
SKU: S42535
Price: 36.00 EUR
Availability: InStock

COD: S42535 Categoria: Bollicine

Questo spumante esalta tutte le caratteristiche e la complessità del Morus. Il più importante tra gli spumanti prodotti dalla cantina e sincera espressione dei vigneti di montagna. Dalla grande complessità minerale e dalla struttura imponente, è uno spumante capace di sfidare il tempo. La spuma è cremosa con perlage fine e continuo, il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Un vino di classe, fresco, morbido e ammandorlato, con aromi di crosta di pane e mela golden.

36,00€

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Descrizione

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Informazioni aggiuntive

Note di Degustazione

Le uve vengono sottoposte prima a pressatura soffice, quindi il mosto ottenuto viene avviato alla rifermentazione in bottiglia sui lieviti dove il vino riposa per almeno 84 mesi. Terminata la prima fermentazione alcolica, per poter conferire al vino una maggior morbidezza e complessità, viene agevolato lo svilupparsi di una fermentazione malo lattica. Ad un periodo di affinamento in grandi tini di legno segue l’imbottigliamento per la rifermentazione in bottiglia sui lieviti.

Abbinamenti

Si consiglia l’abbinamento con antipasti, salumi, crostacei e formaggi stagionati. Ottimo a tutto pasto.. Servire a 6/8°C

Tipologia	Spumante
Produttore	Cantina Mori Colli Zugna
Vitigno	Chardonnay e Pinot Nero
Paese	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Gradazione	12.5% Vol.
Temperatura	6°/8°
Formato	0.75l
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Annata	2013

Informazioni

Descrizione
Informazioni aggiuntive

Note di Degustazione

Le uve vengono sottoposte prima a pressatura soffice, quindi il mosto ottenuto viene avviato alla rifermentazione in bottiglia sui lieviti dove il vino riposa per almeno 84 mesi. Terminata la prima fermentazione alcolica, per poter conferire al vino una maggior morbidezza e complessità, viene agevolato lo svilupparsi di una fermentazione malo lattica. Ad un periodo di affinamento in grandi tini di legno segue l’imbottigliamento per la rifermentazione in bottiglia sui lieviti.

Abbinamenti

Si consiglia l’abbinamento con antipasti, salumi, crostacei e formaggi stagionati. Ottimo a tutto pasto.. Servire a 6/8°C

Tipologia	Spumante
Produttore	Cantina Mori Colli Zugna
Vitigno	Chardonnay e Pinot Nero
Paese	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Gradazione	12.5% Vol.
Temperatura	6°/8°
Formato	0.75l
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Annata	2013

La Cantina

La Cantina Mori Colli Zugna è una piccola ma solida realtà cooperativa che si estende dalla Val dell’Adige al basso Sarca, giungendo a sud fino all’altopiano di Brentonico e alle pendici del Monte Baldoche. La Cantina Mori Colli Zugna rende grande il vino, un gioiello di tecnologia e tradizione.

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