Sambuca dei Cesari 38% cl 70 – Luxardo

Presentazione

Già nota ed apprezzata nell’antichità per le sue proprietà terapeutiche, la pianta di anice, originaria della Cina, ha avuto nei secoli larga diffusione nei paesi che si affacciano sul Mediterraneo dove ha trovato largo impiego nella preparazione di piatti e dolci tipici.
Soprattutto le essenze ricavate dall’anice sono state utilizzate in liquoreria per ricavarne un assortimento di liquori come i Pastis francesi, il Raki turco e l’Ouzo greco.
Si pensa che il nome Sambuca derivi dalla parola araba Zammut (= anice).
Nel dialetto siciliano esiste tuttora la parola “zammù”, che significa bevanda di anice diluito con acqua.

Momento del consumo

La Sambuca è un liquore molto versatile.
Ottima per aperitivo con ghiaccio ed acqua, nel dopo cena ghiacciata o nel caffè.