Whiskey Bourbon Wild Turky 101 cl. 70

Bourbon Wild Turky 101 è il frutto di un blande di bourbon invecchiati dai 5 agli 8 anni in botte di rovere americano, il 101 si riferisce al grado proff che in grado alcolico è pari a 50,5%.

Nasce nella distilleria fondata nel 1855 a Lawrenceburg, Kentucky, la parte dello stile “Kentucky Straight Bourbon Whisky” pertanto oltre a dover maturare in botti di rovere al prima passaggio, per almeno due anni, deve essere prodotto nel Kentucky.

Il suo processo di produzione, che è rimasto lo stesso da oltre 160 anni, avviene in botti di rovere americano bianco, in cui riposa in un periodo che oscilla tra i 5 e 8 anni, per scelta aziendale il malto viene immesso nelle botti quando il grado è ancora basso in maniera che non si debba utilizzare molta acqua nel finale, per mantenere inalterato il gusto e il color del distillato.