Bottiglia Recioto della Valpolicella DOCG Classico

Recioto della Valpolicella DOCG Classico cl 50 – Santa Sofia

Name: Recioto della Valpolicella DOCG Classico cl 50 - Santa Sofia
SKU: 772
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock

Categoria: Dessert

Molti autori latini, tra cui Virgilio e Plinio, descrivono nei loro scritti la qualità di questo vino veronese. Nel IV sec. d.C. Cassiodoro, ministro di Teodorico, re dei Visigoti, descrive in una lettera un nettare ottenuto con una speciale tecnica dell’appassimento delle uve, chiamato allora “Acinatico” e prodotto in Valpolicella. Nel corso di secoli tale vino fu costante oggetto di grande considerazione e protagonista di scambi mercantili.

29,00€

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Descrizione

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Informazioni aggiuntive

Note di Degustazione

Presenta un bouquet intrigante, balsamico e floreale, con richiami a piccoli frutti rossi e spezie. Note di tabacco e frutta secca tostata.
Il sorso è pieno e strutturato, fresco di acidità, non indulge su sensazioni troppo dolci.
Trama tannica vivace, che chiude con un finale di amarena e cacao amaro.

Abbinamenti

Vino indicato per sottolineare qualsiasi tipo di occasione, si presta particolarmente come aperitivo oppure ottimo con antipasti delicati o piatti di pesce. Servire a 6/8°C.

Tipologia	Dessert
Produttore	Santa Sofia
Vitigno	70% Corvina e Corvinone, 30% Rondinella con attenta selezione dei grappoli e appassimento delle uve per circa 120 giorni.
Paese	Italia
Regione	Veneto
Gradazione	14.0% Vol.
Temperatura	14°/16°
Formato	0.5l
Colore	Rosso intenso con sfumature violacee
Annata	2018

Informazioni

Descrizione
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Note di Degustazione

Presenta un bouquet intrigante, balsamico e floreale, con richiami a piccoli frutti rossi e spezie. Note di tabacco e frutta secca tostata.
Il sorso è pieno e strutturato, fresco di acidità, non indulge su sensazioni troppo dolci.
Trama tannica vivace, che chiude con un finale di amarena e cacao amaro.

Abbinamenti

Vino indicato per sottolineare qualsiasi tipo di occasione, si presta particolarmente come aperitivo oppure ottimo con antipasti delicati o piatti di pesce. Servire a 6/8°C.

Tipologia	Dessert
Produttore	Santa Sofia
Vitigno	70% Corvina e Corvinone, 30% Rondinella con attenta selezione dei grappoli e appassimento delle uve per circa 120 giorni.
Paese	Italia
Regione	Veneto
Gradazione	14.0% Vol.
Temperatura	14°/16°
Formato	0.5l
Colore	Rosso intenso con sfumature violacee
Annata	2018

La Cantina

L’Azienda Santa Sofia ha sede e cantine a Pedemonte (Verona, Italy), in una delle zone più belle e temperate della Valpolicella Classica. Fondata nel 1811, l’azienda vinicola trova sede nella villa gentilizia realizzata da Andrea Palladio nel XVI secolo, patrimonio mondiale dell’UNESCO. Vengono prodotti i classici Amarone Valpolicella. Montegradella, selezioni di vini Veronesi come il Pinot Grigio, la Lugana, il Custoza e molte altre proposte raffinate nel solco della tradizione e della qualità.

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