Presentazione
Si tratta di due Vatted Single Rum, distillati in Pot Stil presso la Monymusk Distillery.
Il Tropical Aging è un blend di 10 cask di EMB 2006, 2 cask di EMB 2004 e 4 cask di EMB 2002 totalmente invecchiato in Jamaica (Esteri: 324,5 gr/hpla).
Il Continental Aging è un blend di 12 cask di EMB 2004, totalmente invecchiato in Europa (Esteri: 129,9 gr/hpla).
La degustazione di questi due Blend offre l’incredibile possibilità di notare le differenze tra invecchiamento tropicale e continentale.
Nel primo, infatti, l’evaporazione più rapida del distillato, lo rende più complesso, esaltando il ventaglio aromatico a discapito della quantità.
Il secondo, invece, gode di temperature più rigide durante l’invecchiamento che riducono notevolmente la percentuale di angel share.
Momento del consumo
Da degustare in compagnia per divertirsi a valutare le differenze degli invecchiamenti.