36 mesi sui lieviti, 6 mesi affinamento bottiglia, residuo zuccherino 4 g/l.
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Al naso esprime un bouquet fresco e intenso con aromi fruttati, crosta di pane e sensazioni minerali. Al palato è piacevolmente fresco e sapido, con ricchi aromi fruttati.
E’ un Metodo Classico con una buona struttura e freschezza, che si abbina molto bene a primi piatti di mare o secondi di pesce. Servire a 6/8°C.
| Tipologia | |
|---|---|
| Produttore | |
| Vitigno | chardonnay, pinot nero, pinot bianco |
| Paese | |
| Regione | |
| Gradazione | |
| Temperatura | |
| Formato | |
| Colore | Giallo chiaro con pérlage fine e persistente |
Al naso esprime un bouquet fresco e intenso con aromi fruttati, crosta di pane e sensazioni minerali. Al palato è piacevolmente fresco e sapido, con ricchi aromi fruttati.
E’ un Metodo Classico con una buona struttura e freschezza, che si abbina molto bene a primi piatti di mare o secondi di pesce. Servire a 6/8°C.
| Tipologia | |
|---|---|
| Produttore | |
| Vitigno | chardonnay, pinot nero, pinot bianco |
| Paese | |
| Regione | |
| Gradazione | |
| Temperatura | |
| Formato | |
| Colore | Giallo chiaro con pérlage fine e persistente |
L’azienda La Valle della famiglia Pezzola, si trova a Rodengo Saiano, nel cuore della Franciacorta, in una bellissima zona collinare. Gli storici vigneti godono di un’esposizione straordinaria e sorgono su un terreno dalle privilegiate e particolari condizioni che, unite ad un rispettoso e attento lavoro donano alle uve speciali delle caratteristiche uniche.
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