Note di Degustazione
Abbinamenti
Ottimo con carni, salumi stagionati e formaggi pecorini tipici della zona.
Il Rosso di Montepulciano non rappresenta per noi un fratello minore del Nobile, ma un vino con una sua storia ed una sua identità ben precisa; è frutto di una selezione di uve coltivate nei nuovi impianti di Sangiovese e in piccola quantità di Merlot e vinificate con la massima attenzione e cura per esaltare al massimo la sua piacevolezza e la sua bevibilità . Il Rosso di Montepulciano Montemercurio affina in grandi Botti di Rovere come vuole la tradizione. Si tratta di un vino piuttosto complesso frutto della nostra porzione di vigneto più pertinente alla produzione di Rosso di Montepulciano autentico.Un vino capace di affinare egregiamente in bottiglia per lunghi anni e in grado di accompagnare benissimo molte delle pietanze tipiche della tradizione gastronomica toscana .
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Ottimo con carni, salumi stagionati e formaggi pecorini tipici della zona.
Tipologia | |
---|---|
Produttore | |
Vitigno | 95% Sangiovese, 5% Merlot |
Paese | |
Regione | |
Gradazione | |
Temperatura | |
Formato | |
Colore | Rosso rubino intenso |
Annata |
Ottimo con carni, salumi stagionati e formaggi pecorini tipici della zona.
Tipologia | |
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Produttore | |
Vitigno | 95% Sangiovese, 5% Merlot |
Paese | |
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Gradazione | |
Temperatura | |
Formato | |
Colore | Rosso rubino intenso |
Annata |
Montemercurio, Cantina in Montepulciano, è posta ad un’altitudine di circa 450 metri s.l.m. con un esposizione favorevole a sud ovest. Richiamo alla tradizione, premura nella lavorazione, rispetto della territorialità; sono questi gli ingredienti che rendono Montemercurio un vino unico, sicuramente rappresentativo della terra Poliziana.
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