Abbinamenti
Primi piatti, risotti ma anche con salumi stagionati e i fritti. Servire a 16/18°C
Al naso frutti di bosco, ciliegia e lampone arricchite da sottili profili floreali. In bocca è energico e leggiadro nel contempo, ben equilibrato e giustamente tannico. Buona la persistenza e lievemente ammandorlata la chiusura.
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Primi piatti, risotti ma anche con salumi stagionati e i fritti. Servire a 16/18°C
Tipologia | |
---|---|
Produttore | |
Vitigno | 100% Freisa |
Paese | |
Regione | |
Gradazione | |
Temperatura | |
Formato | |
Colore | Rosso rubino chiaro e luminoso |
Annata |
Primi piatti, risotti ma anche con salumi stagionati e i fritti. Servire a 16/18°C
Tipologia | |
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Produttore | |
Vitigno | 100% Freisa |
Paese | |
Regione | |
Gradazione | |
Temperatura | |
Formato | |
Colore | Rosso rubino chiaro e luminoso |
Annata |
La Biòca è un’azienda vitivinicola nelle Langhe, situata nella località Fontanafredda si Serralunga d’Alba, dove avviene la produzione, l’affinamento e la vendita del vino. Vini della tradizione delle Langhe come il Dolcetto, il Barbera, il Nebbiolo, l’Arneis e il Moscato, varietà autoctone rare e vigne vecchie del Piemonte.
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